{"id":557,"date":"2025-03-21T14:08:59","date_gmt":"2025-03-21T13:08:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chez-hortense.fr\/?p=557"},"modified":"2025-03-21T14:10:08","modified_gmt":"2025-03-21T13:10:08","slug":"quels-plats-peut-on-preparer-avec-un-robot-mijoteur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chez-hortense.fr\/quels-plats-peut-on-preparer-avec-un-robot-mijoteur\/","title":{"rendered":"3 recettes \u00e0 r\u00e9aliser avec un robot mijoteur"},"content":{"rendered":"<p>Comptez-vous acheter ou disposez-vous d\u00e9j\u00e0 d&rsquo;un robot mijoteur ? Dans les deux cas, les 3 recettes suivantes pourraient vous inspirer pour pr\u00e9parer de bons petits plats avec cet appareil r\u00e9volutionnaire.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<h2>1. Le traditionnel b\u0153uf bourguignon<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-559 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.chez-hortense.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/boeuf-bouguignon-1-300x200.webp\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.chez-hortense.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/boeuf-bouguignon-1-300x200.webp 300w, https:\/\/www.chez-hortense.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/boeuf-bouguignon-1.webp 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>Si vous faites partie des Fran\u00e7ais qui ne veulent pas abandonner la viande, vous pouvez r\u00e9aliser ce plat tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 et repr\u00e9sentatif de la gastronomie fran\u00e7aise. Avant de vous attaquer \u00e0 sa pr\u00e9paration, rassemblez les ingr\u00e9dients suivants :<\/p>\n<ul>\n<li>800 g de b\u0153uf \u00e0 braiser que vous pouvez couper en cubes.<\/li>\n<li>150 g de lardons.<\/li>\n<li>2 carottes \u00e0 \u00e9mincer en rondelles.<\/li>\n<li>1 oignon \u00e0 trancher en fines lamelles.<\/li>\n<li>2 gousses d&rsquo;ail \u00e0 hacher.<\/li>\n<li>500 ml de vin rouge.<\/li>\n<li>300 ml de bouillon de b\u0153uf.<\/li>\n<li>2 feuilles de laurier.<\/li>\n<li>Du thym, du sel et du poivre.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Une fois tous ces \u00e9l\u00e9ments pr\u00eats, faites revenir les lardons et les cubes de b\u0153uf dans le <a href=\"https:\/\/www.vorwerk.com\/fr\/fr\/c\/vorwerk\/produits\/thermomix\/multifonction\/mijoter\">robot mijoteur<\/a> \u00e0 feu vif. Versez-y l&rsquo;oignon, l&rsquo;ail et les carottes. Laissez le tout cuire pendant quelques minutes. Puis, ajoutez le vin, le bouillon, les herbes, le sel et le poivre. Programmez ensuite le robot sur la fonction mijotage, pendant 6 heures.<\/p>\n<h2>2. Le fameux chili con carne<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-560 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.chez-hortense.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/chili-con-carne-1-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.chez-hortense.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/chili-con-carne-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.chez-hortense.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/chili-con-carne-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.chez-hortense.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/chili-con-carne-1.jpg 900w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>Vous allez ravir les papilles avec ce rago\u00fbt \u00e9pic\u00e9. Vous pouvez m\u00eame l&rsquo;inclure dans votre carte si vous pensez <a href=\"https:\/\/www.chez-hortense.fr\/ouvrir-un-snack-les-points-importants-a-savoir\/\">ouvrir un snack<\/a>. Mais comment le pr\u00e9parer ?<\/p>\n<p>Vous aurez besoin de :<\/p>\n<ul>\n<li>500 g de viande hach\u00e9e (b\u0153uf ou poulet).<\/li>\n<li>1 oignon \u00e9minc\u00e9.<\/li>\n<li>2 gousses d&rsquo;ail hach\u00e9es.<\/li>\n<li>1 poivron rouge coup\u00e9 en d\u00e9s.<\/li>\n<li>400 g de haricots rouges (en bo\u00eete) que vous aurez pr\u00e9alablement \u00e9goutt\u00e9s.<\/li>\n<li>400 g de tomates concass\u00e9es (toujours en bo\u00eete).<\/li>\n<li>1 cuill\u00e9r\u00e9e \u00e0 soupe de cumin.<\/li>\n<li>1 cuill\u00e9r\u00e9e \u00e0 caf\u00e9 de paprika.<\/li>\n<li>Sel et poivre.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Une fois que vous avez ces produits, faites revenir l&rsquo;oignon, l&rsquo;ail et le poivron dans le robot mijoteur \u00e0 feu vif. Mettez-y ensuite la viande hach\u00e9e et faites-la cuire jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;elle soit dor\u00e9e. M\u00e9langez avec la pr\u00e9paration les tomates, les haricots, les \u00e9pices, le sel et le poivre. R\u00e9glez l&rsquo;appareil cuiseur sur la fonction mijotage pendant 4 heures.<\/p>\n<h2>3. Le classique risotto aux champignons<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-561 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.chez-hortense.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/risotto-aux-champignons-1-300x169.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"169\" srcset=\"https:\/\/www.chez-hortense.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/risotto-aux-champignons-1-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.chez-hortense.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/risotto-aux-champignons-1-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.chez-hortense.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/risotto-aux-champignons-1.jpg 1000w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>Cette sp\u00e9cialit\u00e9 culinaire vous plait ? Pour l&rsquo;\u00e9laborer, mettez un peu d&rsquo;huile d&rsquo;olive dans le robot mijoteur. Laissez-le chauffer. Puis, faites-y revenir durant quelques minutes 1 oignon \u00e9minc\u00e9 et 200 g champignons tranch\u00e9s. Ajoutez ensuite 300 g de riz arborio. Attendez quelques instants qu&rsquo;ils s&rsquo;impr\u00e8gnent de la couleur des ingr\u00e9dients pr\u00e9c\u00e9demment ajout\u00e9s dans l&rsquo;appareil. Puis, versez-y 100 ml de vin blanc. Apr\u00e8s que celui-ci s&rsquo;est \u00e9vapor\u00e9, vous pouvez incorporer petit \u00e0 petit du bouillon de l\u00e9gumes. Laissez le m\u00e9lange cuire pendant environ 25 \u00e0 30 minutes. Une fois que le riz est tendre, assaisonnez le tout avec du sel et du poivre. N&rsquo;oubliez pas le parmesan.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Comptez-vous acheter ou disposez-vous d\u00e9j\u00e0 d&rsquo;un robot mijoteur ? 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